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頼んで良かった飛騨牛会席プラン!

「トリプルルームなら飛騨高山 ホテルアソシア高山リゾートで決まり!」
からの続き!

それでは楽しみにしていた晩御飯の時間である。

DSC_4725_R.jpg
食事する場所は2階の 「日本料理 華雲」
せせらぎ流れる和風の通路を抜けると
奥にゆったりと座れるテーブル席が立ち並ぶ。
かなり上品な雰囲気です。

飛騨牛会席メニュー表
マネージャーのような人がお品書きを持って来て説明。
本日のメニューは8品目となります。

本日の三種
(1品目) 前菜 本日の三種。
ナマコとイクラとカニですね。

椀
(2品目) 椀 甘鯛の酒蒸し。

日本酒のみ比べ①
ここでちょっと口直し。
日本酒の飲み比べセットがあったので頼んでみました。
左から山車、蓬莱、氷室となっている。
全部辛口だが切れっ切れの辛口ではなくフルーティな感じ。
どれも美味しいが真ん中の蓬莱がバランスが良かったです。

造り
(3品目) 造り 三種盛り合わせ
甘エビ、ブリ、マグロで
山の中なのにお刺身がすっごく美味しい。
特にブリが最高。
もしかしたらこれは富山県は氷見の寒ブリ?

飛騨牛
(4品目) 焼き物 飛騨牛鉄板焼き。

鉄板焼き
脂身少なくヒレ肉っぽい食感。
焼いても柔らかくボリューム感も十分。
お酒も後押ししてか食欲も旺盛。
美味しい料理が次から次へと出てきます。

蒸し物
(5品目) 蒸し物 茶碗蒸し

すき焼き
(6品目) 台の物 飛騨牛のすき焼き。
これは柔らかいの一言に尽きる。
とろっとろで卵に絡めるとまったりとしてこの上なし。
ほとんど噛まなくても食べれそうです。

日本酒のみ比べ②
ここで調子に乗ってまたまた飲み比べセットを頼んでしまいました。
今度は左から久寿玉、山車、深山菊となっていて
飲んだ印象はどれも旨い!
強いて言うなら真ん中の山車 花酵母造りが美味しかったかな。
体がポカポカとしてきてちょっと酔ってるのかも!
お風呂上りに温かいお料理も相まっていい気分になってきました。

食事
(7品目) 食事 白ご飯にみそ汁とお漬物。
そろそろシメの料理が出てきて
楽しい時間もそろそろ終焉近しです。

水物
(8品目) 水物 本日の果物。
最後は柿とキウィでした。

コース時間は約1時間半位。
ゆっくりとお風呂上りに訪れるとほろ酔い気分でついつい饒舌!
楽しい時間を過ごせました。
はあ~、これはもう部屋に帰ったらバタンキュ~ですね!

 続きはこちら!
 「古い町並みで食べ歩き!」

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「大阪~白川郷~飛騨高山 1泊2日ドライブコース!」

| 岐阜 | 19:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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